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	<title>especias.es &#187; Especias A-Z</title>
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	<description>El mundo de especias, hierbas y condimientos</description>
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		<title>Achicoria</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jul 2011 14:41:40 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Especias A-Z]]></category>

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		<description><![CDATA[Un pariente de la endibia, la achicoria presenta hojas rizadas de sabor amargo, que se puede comer crudas o cocidas. La raíz de achicoria seca y tostada se añade al café dando aroma y sabor, y es popular en Nueva Orleans, donde se le llama la bebida de café criollo. Descripción: La achicoria tiene amplias [...]]]></description>
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